Studencka śledziatka

10 gru 2012 12:20
1

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 6

Pyszna śledziowa sałatka, idealna na wigilijną kolację lub po prostu jako przystawka.

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Studencka śledziatka

3 filety śledziowe matiasy,
1 mały ogórek,
puszka groszku,
20dag żółtego sera,
łyżka posiekanej natki pietruszki,
łyżka posiekanego koperku,
1/4 szkl. śmietany18%,
1/4 szkl. majonezu,
sól,
pieprz.

Sposób przygotowania:

Studencka śledziatka

Śledzie zalać wodą, moczyć przez około 3 godziny. Następnie dokładnie opłukać pod bieżącą wodą, po czym pokroić w kostkę. Ogórka obrać, wraz z serem pokroić w kostkę. Połączyć ze śledziem, dodać odsączony groszek. Połączyć z majonezem i śmietaną, wymieszać z zieleniną. Doprawić do smaku. Udekorować.