Sufleciki z truskawkami

Truskawki oczyścić z szypułek oraz opłukać na sitku pod kranem z bieżącą wodą. Składniki na suflet odmierzyć i zmiksować w mikserze z komorą lub ręcznym. Piekarnik nagrzać do 175 st. C, foremki żaroodporne do sufletów natłuścić i wlać masę do 3/4 zawartości naczynia. Wsadzić po 3-4 truskawki w ciasto, poustawiać foremki na blasze i wstawić do piekarnika na środek. Piec ok. 20 min. Jak ciasto wyrośnie i spulchnieje na wierzchu, wyjąć przez rękawicę foremki i po ostudzeniu podawać.Można jeść deser z foremek łyżeczką.