Sposób przygotowania:
suflet z serem i brukselką
Brukselki ugotuj na półmiękko w osolonym wrzątku,odcedź.Rozpuść masło,zalej mlekiem,zagotuj,dopraw do smaku.całość zdejmij z ognia,dodaj żółtka,starty na tarce ser żółty oraz ubitą pianę z białek.Formę na suflet natłuść,wylej masę,poukładaj na wierzchu brukselki i piecz 30-40 minut w 180 st.
