Sur. z tartej sałaty lodowej z dodatkami

Sałatę umyć, dobrze osuszyć. Następnie zetrzeć na dużych oczkach i odcisnąć ze soki i przełożyć do miski . Marchewkę także obrać umyć, osuszyć i zetrzeć na dużych oczkach i dodać do miski. Cukinię umyć, osuszyć i razem z ogórkiem zetrzeć na dużych oczkach i odcisnąć ze soku. Cebulkę pokroić w cienkie piórka. Natkę i szczypior pokroić drobno. Paprykę oczyścić z nasion i pokroić w małą kosteczkę. Przemieszać wszystkie składniki. Doprawić solą, pieprzem oraz cukrem. Dodać sok z cytryny oraz śmietanę, wymieszać. Odstawić do lodówki na pół godziny.