Surówka jesienna z białej rzepy

Rzepę oskrobać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ogórki pokroić w kostkę. Paprykę pokroić na małe kawałki. Dodać ogórki oraz paprykę do rzepy i wymieszać. Do śmietany wlać ocet, doprawić solą, cukrem i pieprzem do smaku- wymieszać. Przed podaniem polać surówkę śmietaną. Smacznego.