Surówka na bazie włoskiej kapusty

Na początku kapustę włoską dokładnie umyć i osuszyć. Następnie drobno poszatkować. Jabłka obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ogórka i cebulkę pokroić w kostkę. Wszystkie składniki umieścić w misce. Skropić świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Dodać śmietanę i dokładnie wymieszać łyżką. Na koniec doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. Przed podaniem można schłodzić w lodówce. Smacznego.