Sposób przygotowania:
Surówka z buraków i kapustyETAP 1:
![Surówka z buraków i kapusty Surówka z buraków i kapusty](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/surowka-z-burakow-i-kapusty-mloda-kapuste-kroimy-i-przekladamy-do-miski-349944.jpg)
Burak gotujemy do miękkości (w łupinie) i studzimy. Młodą kapustę kroimy i przekładamy do miski.
ETAP 2:
![Surówka z buraków i kapusty Surówka z buraków i kapusty](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/surowka-z-burakow-i-kapusty-buraka-obieramy-trzemy-na-tarce-o-duzych-oczkach-i-dodajemy-do-kapusty-349946.jpg)
Buraka obieramy, trzemy na tarce o dużych oczkach i dodajemy do kapusty. Następnie dodajemy majonez oraz sól i pieprz do smaku. Wszystko razem dokładnie mieszamy. Surówkę wykładamy na półmisek.