Surówka z cukini wg kolia71

Cukinię umyć, wysuszyć i usunąć łodygi. Cukinię pokroić najpierw w plastry a następnie w paski. Małą cebula, obrać ze skórki, przepołowić i pokroić w cienkie plasterki. Obrać czosnek i pokroić w drobną kosteczkę. Cebulę i czosnek wymieszać cukinią. Cały jogurt ,olej rzepakowy i świeżo wyciśnięty sok z cytryny mieszać, aż będzie gładki. Doprawić białym pieprzem, solą i papryką. Drobno posiekać koperek i wymieszać z sosem jogurtowym. Sosem polać surową cukinię i dobrze wymieszać. Odstawić na chwilę, by smaki przegryzły się. Ozdobić przepołowionymi pomidorkami.