Sposób przygotowania:
Surówka z cukinii z cebulką
Cukinię myjemy, osuszamy, obieramy ze skórki. Przekrawamy na pół, wyjmujemy i wyrzucamy miąższ. Wydrążoną cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach. Skrapiamy ją świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny, solimy, odstawiamy na bok. Cebulę obieramy i siekamy drobno, koperek i szczypiorek myjemy,siekamy, mieszamy z cebulą. Cebulę i zieleninę mieszamy z cukinią, wszystko doprawiamy do smaku pieprzem i skrapiamy oliwą. Podajemy od razu.
