Krakowianka

Krakowianka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2715]

Surówka z cykorią i papryką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Surówka z warzyw wzbogacona prażonymi ziarnami słonecznika to bardzo smaczny i zdrowy dodatek do obiadu.

Surówka z cykorią i papryką

Składniki:

Surówka z cykorią i papryką

 

Sposób przygotowania:

Surówka z cykorią i papryką

ETAP 1:

Surówka z cykorią i papryką
Roszponkę, jarmuż i cykorię włożyć do miski.

Liście jarmużu sparzyć wrzącą wodą, osączyć, usunąć grube nerwy. Roszponkę i cykorię umyć, osuszyć. Cykorię i jarmuż porwać na mniejsze kawałki.

ETAP 2:

Surówka z cykorią i papryką
Paprykę bez nasion pokroić, połączyć z sałatą.

Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w słupki, dodać do sałaty.

ETAP 3:

Surówka z cykorią i papryką
Wszystkie przygotowane produkty połączyć.

Obraną cebulę pokroić w piórka, ogórki w pół krążki.

ETAP 4:

Surówka z cykorią i papryką
Surówkę przyprawić solą i sokiem z cytryny.

Wszystkie przygotowane produkty surówki włożyć do miski, skropić olejem z bazylią, przyprawić do smaku, wymieszać.

ETAP 5:

Surówka z cykorią i papryką

Na suchej patelni uprażyć ziarna słonecznika, ostudzić.
Surówkę przełożyć do salaterki, posypać ziarnami, podawać.