Surówka z dodatkiem świeżej bazylii

Oczyszczoną kapustę siekamy, solimy, delikatnie wygniatamy i odstawiamy na 10 minut, aby zmiękła. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Obrane i starte jabłko skrapiamy sokiem z wyciśniętej cytryny. Bazylię płuczemy i siekamy. Wszystkie składniki dajemy do miseczki dodajemy dwie łyżki majonezu doprawiamy do smaku solą i pieprzem i dokładnie mieszamy.