Surówka z kapusty i papryki

17 lip 2011 15:09
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Jest znakomitą surówką do obiadu. Jest smaczna i zdrowa.

Składniki:

Surówka z kapusty i papryki

kapusta młoda 1 główka
papryka czerwona 3 szt
pomidor 2 szt
ogórek świeży 1 szt
ocet jabłkowy 2 łyżeczki
pieprz mielony 2 szczypty
pieprz ziołowy 2 szczypty
sól według uznania
koperek świeży 1 pęczek
szczypior 1 pęczek
oliwa 3 łyżki

Sposób przygotowania:

Surówka z kapusty i papryki

Kapustę drobno szatkuję,posypuję solą, mieszam i pozostawiam by puściła sok.Paprykę, pomidory, kroję w kostkę.Ogórka kroję w plasterki.Koperek, szczypior, kroję drobno.Kapustę odciskam dokładnie, dodaję wszystkie warzywa pokrojone,przyprawy według uznania,oliwę i ocet jabłkowy,mieszam i podaję do drugiego dania. Życzę smacznego.