Surówka z kapusty pekińskiej 4

Kapustę oczyszczamy i kroimy. Pokrojoną kapustę delikatnie solimy, odstawiamy na 15 min. aby zmiękła. Obraną cebulkę kroimy na małe kawałeczki. Do miseczki dajemy oliwę razem z sokiem ze świeżo wyciśniętej cytryny. Dokładnie mieszamy. Do przygotowanego sosu dodajemy zioła prowansalskie oraz doprawiamy do smaku pieprzem i kucharkiem. Kapustę łączymy z pokrojoną cebulką, dodajemy przygotowany sos i mieszamy.