justka.zet

justka.zet

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 137]

Surówka z kapusty z marchewką

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 3/5 głosów: 1

Szybka i bardzo smaczna surówka z kapusty z marchewką pasuje do bardzo wielu potraw.

Surówka z kapusty z marchewką

Składniki:

Surówka z kapusty z marchewką

 

  • 4 porcje:
  • 40 dag słodkiej kapusty
  • 20 dag marchwi
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka stołowa octu winnego
  • 4 łyżki stołowe oleju
  • 1 łyżka miodu
  • 3 łyżki stołowe jogurtu
  • sól

Sposób przygotowania:

Surówka z kapusty z marchewką
Kapustę pokroić w cienkie paski, nieco posolić, zmieszać i odstawić na pół godziny. Marchew zetrzeć na tarce. Z pozostałych składników sporządzić zalewę, do której dodać rozgnieciony czosnek i szczyptę soli. Kapustę zmieszać z marchewką, po czym dodać zalewę i całość wymieszać.