surówka z kiszonej kapusty

Kapustę siekamy i sprawdzamy czy nie jest zbyt kwaśna, jeśli tak to płukamy ją w zimnej wodzie. Ścieramy na dużych oczkach marchewkę i jabłko,dodajemy do kapusty. Cebulę ścieramy na najmnieszych oczkach i dodajemy do reszty, następnie dodajemy olej i mieszamy dokładnie, na koniec dodajemy sól i pieprz do smaku:)