Surówka z młodej kapusty i pomidora

Młoda kapustę myjemy osuszamy , usuwamy brzydkie liście i kroimy w paseczki. Pomidory myjemy i kroimy w kosteczkę. Cebulę biała obieramy i siekamy. Składniki sałatki mieszamy. Dodajemy pokrojony szczypior i pokrojony w paseczki czosnek niedźwiedzi. Mieszamy - doprawiamy do smaku sola , pieprzem , sokiem z cytryny i dla przełamania odrobina cukru . Mieszamy i chłodzimy.