Surówka z pekinki i mandarynek

Czerwoną cebulę drobno kroimy w kosteczkę. Jabłko obieramy i kroimy w malą kosteczkę. Mandarynki obieramy ze skórki, odzielamy plasterki od siebie i każdy kroimy na pół. Ogórka kroimy w kostkę. W misce mieszamy kapustę pekińską, cebulę mandarynki, ogórka kiszonego i jabłko. Dodajemy odcedzoną z zalewy kukurydzę. Na koniec dodajemy jogurt naturalny i mieszamy składniki. Można delikatnie doprawić pieprzem, ale nie jest to konieczne.