Surówka z pekińskiej kapusty

Kapustę poszatkować. Cebulę obrać, umyć i pokroić w półplasterki. Marchew obrać i umyć, cukinię także umyć i zetrzeć na tarce do warzyw o grubych oczkach. Rzodkiewki po umyciu pokroić w półplasterki. Wszystkie składniki wrzucić do miski, dodać szczypior oraz kiełki i przyprawy i wymieszać surówkę. W razie konieczności dodatkowo doprawić surówkę. Taką surówkę można podać do dań mięsnych obiadowych.