Surówka z pomidorów 5

Pomidory należy sparzyć i zdjąć skórę. Pokroić je w kostkę. Bazylię umyć, liski posiekać. Oliwki osączyć z zalewy i pokroić dowolnie i wrzucić wraz z bazylią do miski z pomidorami. Całość polać oliwą, zamieszać. Doprawić szczyptą cukru, dodać sól i pieprz do smaku. Wymieszać i odstawić na 10 minut do przegryzienia się smaków. Surówkę serwować do dań z grilla lub jako dodatek do pizzy czy zapiekanek