Surówka z włoskiej kapusty i papryki

Oczyszczoną z nadpsutych liści kapustę i obraną cebulę umyć. Kapustę drobno poszatkować mieszając z olejem. Dodać posiekaną cebulę, pokrajaną w cienkie paski paprykę i posiekany czosnek. Wymieszać. Przyprawić do smaku solą, cukrem, pieprzem i sokiem z kwaszonej papryki.

Irena ze Starachowic