monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1311]

Świąteczna babka z wiśniami ( z soku)

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Zapraszam na pyszną dekoracyjną babkę z wiśniami z domowego soku. Owoce oddały smak do soku i wspaniale wzbogaciła babkę. I nic się nie zmarnowało:)

Świąteczna babka z wiśniami ( z soku) Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Świąteczna babka z wiśniami ( z soku)

 

  • 200 g miękkiego masła
  • 160 g drobnego cukru
  • 4 jajka rozm. M
  • 370 g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 2 łyżki soku wiśniowego
  • barwnik różowy- opcjonalnie
  • 240 g wiśni z soku+1 łyżka mąki
  • 2 czubate łyżki cukru pudru+1 łyżeczka soku wiśniowego
  • ozdoby z opłatka

Sposób przygotowania:

Świąteczna babka z wiśniami ( z soku)

ETAP 1:

Świąteczna babka z wiśniami ( z soku)
Do utartego masla dodawac po jajku miksowac

Do miski przełożyć masło,dodać cukier i utrzeć na jasny krem. Następnie dodawać po jednym jajku,za każdym razem dokładnie ucierać.

ETAP 2:

Świąteczna babka z wiśniami ( z soku)
Mąkę dodać do miski z masłem i ucierać razem

Następnie dodać sok i ponownie wymieszać.

Mąkę wymieszać z proszkiem i solą i dodawać w trzech partiach do miski i dokładnie wymieszać.

W tym momencie można dodać barwnik.

ETAP 3:

Świąteczna babka z wiśniami ( z soku)
Ciasto babkowe wymieszać z wiśniami

Wiśnie odsączyć z soku,lekko osuszyć. Wymieszać z mąką. Dodać do ciasta. Wymieszać delikatnie. Przełożyć do formy na babkę( wysmarować masłem i wysypać bułką tartą).

Piec w 180 st około 45-55 w zależności od możliwości piekarnika,a najlepiej do suchego patyczka. Wyjąć i ostudzić. Uwolnić z formy.

ETAP 4:

Cukier puder utrzeć na lukier z sokiem- ilość soku uzależniona jest od jego gęstości. Polukrować babkę i udekorować ozdobami z opłatka.