Świąteczna babka z wiśniami ( z soku)

ETAP 1:

Do miski przełożyć masło,dodać cukier i utrzeć na jasny krem. Następnie dodawać po jednym jajku,za każdym razem dokładnie ucierać.

ETAP 2:

Następnie dodać sok i ponownie wymieszać.

Mąkę wymieszać z proszkiem i solą i dodawać w trzech partiach do miski i dokładnie wymieszać.

W tym momencie można dodać barwnik.

ETAP 3:

Wiśnie odsączyć z soku,lekko osuszyć. Wymieszać z mąką. Dodać do ciasta. Wymieszać delikatnie. Przełożyć do formy na babkę( wysmarować masłem i wysypać bułką tartą).

Piec w 180 st około 45-55 w zależności od możliwości piekarnika,a najlepiej do suchego patyczka. Wyjąć i ostudzić. Uwolnić z formy.

ETAP 4:

Cukier puder utrzeć na lukier z sokiem- ilość soku uzależniona jest od jego gęstości. Polukrować babkę i udekorować ozdobami z opłatka.