Świąteczne ciasto na białkach z masłem orzechowym

Masa:

Białka z dodatkiem szczypty soli należy ubić na sztywną pianę.
Pod koniec ich ubijania stopniowo dodawać cukier.
Następnie wsypać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, a na końcu całość dokładnie połączyć z olejem wymieszanym z masłem orzechowym oraz cynamonem.
Powstałą masę przełożyć do foremki.

Pieczenie:

Ciasto należy piec w rozgrzanym piekarniku przez około 40-45 minut (do tzw. "suchego patyczka") w temperaturze 180 stopni.

Wierzch:

Na wierzchu ciepłego ciasta równomiernie umieścić kawałki posiekanej czekolady i kiedy odrobinę się roztopi - całość posypać żurawiną oraz rozdrobnionymi orzechami włoskimi.