Swietne tosty w stylu wloskim

jajka roztrzepujemy w misce maczamy w niej tosty i smazymy na patelni z dodatkiem oliwy z oliwek, 2 tosty wyjmujemy to bedzie wartwa wierzchnia a na pozostałe dwa kładziemy ser żółty patelnie przykrywamy pokrywką i czekamy aż ser sie rozpuści. W tym samym czasie przygotowujemy szybka sałatke, pomidorki klroimi na ćwiartki mieszamy z rukola dodajemy oliwę z oliwek odrobine octu balsamicznego sól i pieprz. Tosty wyjmujemy na talerz na wierzch nakładamy sałatke i przykrywamy dwoma kromkami wczesniej usmażonymi. smacznego naprawdę rewelacja i super szybka przekąska.