Sposób przygotowania:
Świeże smażone podgrzybki Eli do wigilijnej zupyprzygotowanie składników
Podgrzybki oczyścić i skrócić trzonki - odcięte kawałki wykorzystać do sosu. Małe grzyby zostawić w całości, większe przekroić.
przygotowanie składników cd
Cebule obrać z łupinek i pokroić w kostkę.
smażenie grzybów
W dużej patelni roztopić połowę masła,
smażenie grzybów cd
Do masła dodać połowę grzybów i cebuli. Całość oprószyć solą, pieprzem i usmażyć. Czynność tą powtórzyć z pozostałymi grzybami. Grzyby ostudzić, włożyć do pojemnika, przykryć i zamrozić. W wigilię ugotować zupę grzybową. Smacznego!
