SUPERPRZEPIS

Sycąca zupa drobiowa

  • 2
  • przejs
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3
Sycąca zupa drobiowa

Pyszna gęsta zupa drobiowo-warzywna.

Składniki:

Sycąca zupa drobiowa

 

  • 1 pierś z kurczaka
  • 1/2 makaronu, np. świderki
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 cebula
  • 1 szklanka słodkiej śmietany
  • masło do smażenia
  • 2 łyżki mąki
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżeczka majeranku
  • listek laurowy

Sposób przygotowania:

Sycąca zupa drobiowa
Pierś kurczaka myjemy, suszymy, po czym kroimy na paseczki. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kosteczkę. Cebulę musimy zeszklić na rozgrzanym maśle, po czym dodajemy do niej mięso i podsmażamy na niewielkim ogniu. Dodajemy pokrojone w cienkie plasterki marchewki i startą na tarce pietruszkę. Przekładamy zawartość patelni do garnka, zalewamy litrem wody i dodajemy przyprawy. Gotujemy około kwadransa. Po upływie tego czasu dodajemy makaron i gotujemy do miękkości. Zupę zagęśzczamy śmietaną wymieszaną z mąką i gotujemy krótko. Smacznego!