Sposób przygotowania:
Szakszuka - jajka w przyprawachETAP 1:
Czosnek, cebulę i paprykę siekamy i podsmażony na oliwie z oliwek, dorzucamy puszkę pomidorów (lub 3 sztuki obranych ze skórki i pokrojonych świeżych), trochę soli i płatki chili.
Jak woda odparuje to wbijamy jajka, czekamy aż się biało zetnie a żółtko pozostanie płynne. Posypujemy parmezanem, albo kozim serem i rukolą.
Zamiast rukoli można posypać świeżą miętą, szałwią lub/i pietruszką.
