Szarlotka

Mąkę, margarynę i cukier puder posiekać nożem na stolnicy, aby nie było grudek. Dodać żółtka, śmietanę, zarobić i włożyć do lodówki, aby stężało. Jabłka obrać i pokroić w cienkie plasterki. Zmieszać je z tartą bułką i cynamonem. Ciasto podzielić na pół i rozwałkować placki. Jednym wyłożyć blachę. Na ciasto wyłożyć jabłka, spłaszczyć je i przykryć drugim plackiem. Brzegi ciasta zlepić, a powierzchnię nakłuć widelcem. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.