Szarlotka

Mąkę mieszamy z rozdrobnionym masłem w mikserze, tak aby się połączyła Następnie dodajemy żółtka, cukier i odrobiną soli. Formujemy placek i wstawiamy na ok godz do lodówki. Masę jabłeczną doprawiamy do smaku cynamonem. Foremkę, w której będziemy wypiekać ciasto smarujemy dokładnie masłem. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na gr 8mm i wypiekamy w temp 180st przez 8min. Na wystudzony blat wykładamy masę jabłeczną a następnie przy użyciu tarki nakładamy kruszonkę z ciasta kruchego. Tak przygotowaną szarlotkę wstawiamy do piekarnika na 40min w 10st.