szarlotka z gruszek

Sporządzić krem.Budyń ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, ostudzić i zmiksować z masłem.Bitą śmietanę połączyć z połączyć z cukrem i wymieszać z namoczoną w 1/2 szkl. wody i rozpuszczoną żelatyna.Budyń połączyć ze śmietaną.Gruszki pokroić w plasterki,wrzucić na 5 minut do zagotowanego syropu sporządzonego z cukru,wody,octu i goździków .Odcedzić.Brzegi formy wyłożyć biszkoptami a środek napełniać na przemian kremem i warstwą obgotowanych plastrów gruszek.Zakończyć warstwą kremu a wierzch udekorować pozostałymi gruszkami.Wstawić na trzy godziny do lodówki