Szarlotka z kruszonką

Przygotowanie ciasta:

Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem. Dodać startą margarynę na grubych oczkach tarki, żółtka,szczyptę soli i zagnieść gładkie ciasto.
Podzielić na 2 części.

Przygotowanie nadzienia:

Jabłka umyć i obrać. Przekroić na pół i usunąć gniazda nasienne. Zetrzeć na grubej tarce. Wymieszać jabłka z cynamonem i cukrem oraz kaszą manną.

Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ułożyć 1 część rozwałkowanego ciasta. Ułożyć na nim starte jabłka.

Pieczenie ciasta:

Na warstwę jabłek zetrzeć lub rozkruszyć w palcach drugą część ciasta.

Tak przygotowane ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika do ok.180 stopni i pieczemy ok.50-60 min.

Etap końcowy:

Upieczone ciasto wyciągamy ostrożnie z blaszki. Jeszcze ciepłe posypujemy cukrem pudrem.