Sposób przygotowania:
Szarlotka z pianką
Do miski wsypujemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia i cukier. Białka oddzielamy od żółtek i żółtka dodajemy do mąki razem z masłem. Szybko zagniatamy kruche ciasto i dzielimy na połowę. Jedną zamrażamy, a drugą rozwałkowujemy, wykładamy nim blachę i nakłuwamy widelcem. Delikatnie podpiekamy w piekarniku. Uprażone jabłka mieszamy z kisielem i wykładamy na ciasto. Białka dokładnie ubijamy z cukrem na pianę i dodajemy budyń. Wykładamy na ciasto, a na górę ścieramy pozostałą część ciasta. Pieczemy w piekarniku ok 45 minut w 180 stopniach.
