Szarlotka z pianką budyniową

Ciasto: Mąkę wsypać na stolnicę lub do miski dodać margarynę i pozostałe składniki ,szybko zagnieść ciasto.Podzielić na dwie porcje.



Nadzienie: Jabłka oskrobać zetrzeć na tarce jarzynowej o grubych oczkach ,

przełożyć do rondelka ,wsypać cukier podlać trzema łyżkami wody i uprażyć aż powstanie soczysty mus.



Pianka: Białka ubić mikserem na sztywno dodać cukier puder wsypać budyń i chwilę miksować ,masa powinna być sztywna.



Przełożenie: Jedną porcję ciasta rozwałkować na blaszce wyłożonej pergaminem ,oprószyć ciasto przyprawą do jabłecznika,na ciasto wyłożyć jabłuszka a następnie piankę budyniową rozwałkować resztę ciasta i ułożyć na wierzchu.

Wstawić do nagrzanego do 180* piekarnika i piec około 45-50* aż ciasto ładnie się zrumieni. Wyjąć wystudzić i zimne oprószyć cukrem pudrem z młynka.



Z filiżanką kawy smakuje wybornie.......