Szarlotka z pianką bezową

Oddzielamy białka od żółtek. Margarynę siekamy z mąką. Dodajemy proszek do pieczenia, 1/2 szklanki cukru, cukier waniliowy, szczyptę soli i żółtka. Zagniatamy ciasto i wkładamy na 1 godzinę do lodówki. Następnie ciastem wylepiamy formę (wysmarowaną masłem). Ciasto delikatnie nakłuwamy i lekko podpiekamy. Na podpieczone ciasto wykładamy jabłka prażone. Pozostałe białka ubijamy z dodatkiem szczypty soli na pianę. Następnie dodajemy cukier i miksujemy do rozpuszczenia się cukru. Na koniec dodajemy budyń. Pianę wykładamy na jabłka i pieczemy ok 30 - 40 minut w 150 stopniach. Smacznego!