Szarlotka z pyszną kruszonką

Jabłka umyć, obrac, usunąć gniazda nasienne i drobno poszatkować, skrapiając sokiem z cytryny. Wymieszać z dwoma łyżkami cukru' szczyptą mielonego cynamonu oraz rodzynkami i orzechami. Wyłożyć do natfuszczonej formy do zapiekania.Wymieszac masę dodać pozostały cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli. Szybko zagnieść ciasto, a następnie pokruszyć je palcami i wysypać na jabłka tak, aby pozostały one przykryte' Wstawić do nagrzanego piekamika (l80'C) i upiec na złoty kolor.