Szary sos I

04 cze 2011 00:34

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Wspaniały sos do ryby-karpia,lina czy leszcza

Składniki:

Szary sos I

1 szklanka ciemnego piwa
1/2 szklanki (125ml) wywaru z ryby
5 dkg piernika
5 dkg migdałów
3 dkg rodzynek
1,5 łyżki masła
miód
sól
3 łyżki soku z cytryny
1/2 kieliszka czerwonego wina wytrawnego

Sposób przygotowania:

Szary sos I

Migdały mielimy,rodzynki namaczamy.Piernik moczymy w piwie a gdy namoknie dodajemy migdały oraz wywar z ryby.Rozpuszczamy masło i wlewamy do niego piwo z piernikiem i resztą.Zagotowujemy cały czas mieszając.Wsypujemy rodzynki.Doprawiamy do smaku solą,miodem,winem i sokiem z cytryny.Podajemy zawsze gorący.Smacznego!!!