ewasng

ewasng

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 267]

Szaszłyki curry z kuskusem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Ciekawie prezentujące się i bardzo proste dnie na obiad. Zdrowa kasza kuskus i szaszłyki to idealne połączenie.

Szaszłyki curry z kuskusem Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Szaszłyki curry z kuskusem

 

  • 1/2 piersi z kurczaka
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
  • 1 mały ząbek czosnku lub 1/2 mini kostki czosnkowej
  • 2 łyżki oleju
  • sól
  • pieprz
  • 3/4 szklanki kuskusu
  • 3/4 szklanki rosołu

Sposób przygotowania:

Szaszłyki curry z kuskusem
Pierś z kurczaka pokroić w kostkę. W miseczce wymieszać 1/2 łyżeczki curry, olej, przyprawę do kurczaka, przeciśnięty przez praskę czosnek lub mini kostkę rozkruszoną oraz sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszać i połączyć razem z pokrojonym kurczakiem. Zostawić na godzinę w lodówce. Mięso nabić na patyczki do szaszłyków i smażyć pod przykryciem na oleju około 15 minut. Kuskus zalać gorącym rosołem wymieszanym z 1/2 łyżeczki curry.
Szaszłyki curry z kuskusem
Zamarynowane mięso z kurczaka nabijać na patyczki do szaszłyków