Szaszłyki mięsne z papryką i pomidorami

Paprykę umyć, oczyścić i pokroić w duże kostki. Wymieszać mięso z posiekanym serem, natką pietruszki, jajkiem i bułką namoczoną w mleku. Wyrobić na gładką masę, doprawić. Uformować kulki wielkości orzecha włoskiego, obtoczyć w bułce tartej. Podsmażyć pulpeciki na złoto na rozgrzanej patelni. Ostudzone pulpety nadziać na patyczki, przekładając je pomidorkami i podwójnymi kostkami papryki, posypać oregano. Podpiec całość w piekarniku ok. 10 min, aby szaszłyki były ciepłe.