Szaszłyki posypane serem żółtym

Mięso mielone wkładamy do miski, wbijamy jajko, dodajemy sól, pieprz oraz odrobinę przyprawy do mięsa mielonego i ręką łączymy wszystkie składniki. Gdy mięso jest zbyt rzadkie można dodać odrobinę bułki tartej. Z mięsa robimy małe kuleczki.

Boczek kroimy w grubszą kostkę, pomidory w nieduże ćwiartki, a cebulę w krążki.

Na patyczki do szaszłyków nakładamy kolejno kuleczki mięsa mielonego, pomidora, cebulę oraz kawałki boczku, czynność powtarzać.

Gotowe szaszłyki układamy na tacy do grilla, wcześniej polanej oliwą z oliwek.

Posypujemy startym żółtym serem i drobno pokrojonym koperkiem.

Smażymy na grillu.