Szaszłyki wieprzowe z warzywami

Mięso po oczyszczeniu,opłukaniu i wysuszeniu kroimy w większą kostkę.

Cukinię myjemy, osuszamy i kroimy w 1 cm.plastry.

Paprykę myjemy i usuwamy gniazda nasienne, a następnie kroimy w większe kawałki.

Tak samo przygotowujemy pozostałe warzywa.

Marynata;

Oliwę , posiekany czosnek i przyprawy łączymy razem.

Pokrojone mięso wkładamy do marynaty i dokładnie mieszamy.

Odkładamy na 30 minut do lodówki.

Na drewniane patyki nabijajmy na przemian mięso oraz kawałki warzyw.

Szaszłyki układamy w żaroodpornym naczyniu i pieczemy w nagrzanym piekarniku do miękkości mięsa co jakiś czas obracając.

Podajemy z ulubioną surówką oraz ulubionymi sosami.