Kulinarna Chwila

Kulinarna Chwila

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 636]

Szaszłyki z kuskusem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 5
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Takiego dania jeszcze nie smakowaliście, szaszłyki z kurczaka w aromatycznej marynacie a wszystko to podane na kuskusie z warzywami. Tak przygotowanym daniem możesz zaskoczyć gości lub podać na niedzielny rodziny obiad

Szaszłyki z kuskusem

Składniki:

Szaszłyki z kuskusem

Składniki na marynatę:

  • 2 łyżki ketchupu pikantnego
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka sosu sojowego ciemnego
  • 3 ząbki czosnku
  • Sól

Składniki dodatkowe:

  • 1 podwójny filet kurczaka
  • 3 cebule
  • 1 opakowanie kuskus
  • 2 pomidory
  • 1 ogórek świeży
  • ¾ główki kapusty pekińskiej
  • 1 papryka czerwona
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

Szaszłyki z kuskusem

I

Szaszłyki z kuskusem
Przygotowanie mięsa, kroimy w kostkę. Przygotowanie marynaty oraz marynowanie mięsa.

1. Mięso myję, osuszam, kroję w kostkę. Wszystkie składniki na marynatę łączę ze sobą, czosnek obieram, przeciskam przez praskę.
2. Marynatę łączę z mięsem i odstawiam najlepiej na noc do lodówki.

II

Szaszłyki z kuskusem
Przygotowanie kaszy kuskus ale warzyw. Kaszę zalewamy wodą, warzywa myjemy i kroimy.

3. Kaszę Kuskus zalewam gorącą wodą, solę i odstawiam na 10 minut na bok.
4. Warzywa myję, osuszam, pomidory kroję w kostkę, ogórka obieram, kroję w kostkę z papryki usuwam nasiona, kroję w kostkę, kapustę szatkuję na małe kawałki. Warzywa łączę z kaszą kuskus, wlewam oliwę, dokładnie mieszam i wykładam na dno naczynia.

III

Szaszłyki z kuskusem
Przygotowanie cebuli, obieramy, kroimy w krążki i utykamy na patyczek do szaszłyków na przemian z mięsem.

5. Cebulę obieram kroję w krążki i utykam na patyczki do szaszłyków na przemian z mięsem.
6. Szaszłyki układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piekę w rozgrzanym piekarniku 30 minut w 180°C

IV

7. Po upieczeniu szaszłyki układam na kaszy kuskus i podaję. Można również danie przygotować wcześniej i całość razem z kaszą podgrzać w piekarniku.
8. Gotowe.
9. Smacznego.