czarrna

czarrna

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 300]

Szaszłyki z polędwiczką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Mięso z polędwiczki jest miękkie i bardzo soczyste. Krótkie grillowanie, to idealna metoda przygotowania.

Szaszłyki z polędwiczką

Składniki:

Szaszłyki z polędwiczką

 

  • 1 polędwiczka wieprzowa
  • ok. 1/2 kg młodych małych ziemniaków
  • ok. 25 dkg drobnych pieczarek
  • sól, pieprz ziołowy, przyprawa do grilla

Sposób przygotowania:

Szaszłyki z polędwiczką
Młode, nieduże ziemniaczki oskrobać i odgotować w osolonej wodzie. Przestudzić. Polędwiczkę wieprzową pokroić w grubsze plastry, rozgnieść ręką, a następnie przekroić na pół.

Na patyczki do szaszłyków (drewniane wcześniej namoczyć) nadziewać całe ziemniaczki, pieczarki i polędwiczkę. Szaszłyki układać na tacce aluminiowej, posypać przyprawami i grillować około pół godziny na średnio nagrzanym grillu. Smacznego.