Szaszłyki z polędwiczką

Młode, nieduże ziemniaczki oskrobać i odgotować w osolonej wodzie. Przestudzić. Polędwiczkę wieprzową pokroić w grubsze plastry, rozgnieść ręką, a następnie przekroić na pół.

Na patyczki do szaszłyków (drewniane wcześniej namoczyć) nadziewać całe ziemniaczki, pieczarki i polędwiczkę. Szaszłyki układać na tacce aluminiowej, posypać przyprawami i grillować około pół godziny na średnio nagrzanym grillu. Smacznego.