Szatański omlet.

Jajka, maślankę i mąkę mieszamy razem. Doprawiam do smaku solą i pieprzem i odstawiamy na chwilę. Paprykę myjemy i odrobinę bardzo drobno kroimy. Należy uważać aby nie użyć nasion. Masę wylewamy na rozgrzaną patelnię, banana obieram i kroimy w dość grube plasterki. Rozkładamy po całej patelni, posypujemy papryką i smażymy. Podpieczony obracamy na drugą stronę i znów podpiekamy. Przekładamy na talerz, posypujemy szczypiorkiem i smacznego.