Szczawiowa na szyjach

11 mar 2015 15:37

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Uwielbiam zupy kwaśne tzn.pomidorowa, ogórkową czy właśnie tą. Na razie nie ma możliwości nazbierania świeżego szczawiu ale konserwowy jest bardzo dobry.

Składniki:

Szczawiowa na szyjach

2 szyję z indyka
2 l wody
1 maly słoik szczawiu konserwowego
2 łyżki śmietany
200 g ryżu
Wegeta
1/2 cebuli
1/2 marchewki
4 jaja
sól
pieprz

Sposób przygotowania:

Szczawiowa na szyjach

Szyję z indyka bardzo dokładnie oczyścić i umyć, pokroić na kawałki. Włożyć do garnka i zalać wodą, dodać obrana i pokrojoną marchew i cebulę doprawić i gotować około 30 minut następnie dodać ryż i gdy będzie miękki dodać szczaw oraz śmietanę. Doprawić do smaku. Jaja ugotować osobno, obrać i wkroić do zupy.