Szczupak smażony

ETAP 1:

Szczupaka oczyszczamy i dokładnie płuczemy, po czym osuszamy na ręczniku papierowym. Następnie szczupaka kroimy na kawałki i przyprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do grilla.

ETAP 2:

Przyprawioną rybę układamy w naczyniu i posypujemy cebulą pokrojoną w plasterki. Naczynie przykrywamy i odstawiamy w chłodne miejsce na kilka godzin.

ETAP 3:

Po tym czasie ryby panierujemy w bułce tartej.

ETAP 4:

Następnie smażymy na rozgrzanym tłuszczu z każdej strony.