Sznycel wieprzowy w sosie paprykowym

Szynkę myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym. Kroimy na zgrabne sznycle. Przyprawy wrzucamy do słoiczka, energicznie mieszamy. Wysypujemy na talerz, każdy sznycel obsypujemy obficie przyprawami. Na patelni rozgrzewamy olej, obsmażamy sznycle z obu stron. Przekładamy do garnka. Marchewkę obieramy, myjemy, kroimy w krążki. Dodajemy do mięsa. Paprykę świeżą myjemy, wykrawamy nasiona, kroimy w kostkę o bokach ok.1-2 cm. Dodajemy do sznycli. Paprykę mrożoną wkładamy od razu do garnka. Wszystko podlewamy 1 szkl wody, przykrywamy, zagotowujemy i dusimy na małym ogniu przez 40 minut. Podajemy gorące, polane sosem.