Sznycelki pieczarkowo-cebulowe

Cebulę i pieczarki drobno posiekaj i podsmaż na rozgrzanym oleju. Do mięsa wbij jako, dodaj zimny farsz, bułkę tartą i drobno posiekaną pietruszkę. Całość dopraw solą, pieprzem i majerankiem. Z masy uformuj kotlety, lekko oprósz mąką i usmaż na rozgrzanym oleju, rumieniąc z obu stron. Najlepiej smakują polane sosem pomidorowym lub grzybowym i surówką z kapusty pekińskiej