Sznycle cielęce po wiedeńsku

Sznycle opłukać, rozbić tłuczkiem, natrzeć solą i pieprzem, obtoczyć w mące, jaju i tartej bułce. Smażyć na złoty kolor na bardzo gorącym tłuszczu. Na sznyclach ułożyć plasterki cytryny. Podawać z ziemniakami z wody i zieloną sałatą.