Sznycle z tofu w sezamie

Tofu pokroić na 4 plastry. Korzeń imbiru obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Cytrynę umyć, osuszyć, zetrzeć skórkę i wycisnąć sok. Czosnek obrać, opłukać i pokroić w plasterki. Marynata: Sos sojowy wymieszać z sokiem z cytryny oraz ze skórką z cytryny, startym imbirem, czosnkiem i szczyptą pieprzu. Plastry tofu posmarować z obu stron marynatą i odstawić na 10 minut. Jajko wbić do miski i roztrzepać, dodać keczup. Na talerz wysypać sezam. Plastry tfu zanurzyć w jajku, obtoczyć w sezamie. Na patelni rozgrzać olej i smażyć sznycle na złoty kolor z obu stron.