Sposób przygotowania:
Szparagi w sosie śmietanowym z lubczykiemEtap 1
W wysokim garnku zagotować wodę z łyżeczką soli i łyżeczką cukru. Szparagi umyć, odłamać końcówki. Szparagi gotować przez ok. 10 minut.
Etap 2
Na dużej patelni rozgrzać masło, wrzucić posiekany lubczyk, dusić ok. 1 minutę, wlać śmietankę, dodać sól i pieprz i gotować ok. 5 minut ciągle mieszając. Na koniec doprawić gałką muszkatołową.
Etap 3
Ugotowane szparagi ułożyć na 2 talerzach.
Etap 4
Następnie polać gorącym sosem śmietanowym.
Etap 5
Jaka sadzone należy przygotować równolegle z sosem. Na koniec należy położyć na szparagach jajko sadzone i przyozdobić koperkiem.
