Papryka faszerowana mięsem i kaszą

26 maj 2018 19:53

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 4
KALORIE: 180

ocena: 0/5 głosów: 0

Czerwone papryki nadziane farszem z mięsa mielonego i białej kaszy gryczanej. Tego trzeba spróbować :)

Składniki:

Papryka faszerowana mięsem i kaszą

4 czerwone papryki
30 dag mięsa mielonego
10 dag kaszy gryczanej białej
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 jajko
oliwa
2 łyż otrąb owsianych
2 łyż bułki tartej
sól i pieprz do smaku
szczypta słodkiej i ostrej papryki
szczypta oregano i bazylii
ser żółty

Sposób przygotowania:

Papryka faszerowana mięsem i kaszą

Krok 1:

Papryki kroimy na pół. Usuwamy pestki. Dokładnie myjemy i osuszamy. Naczynie do zapiekania smarujemy oliwą.

Zobacz film: Pulpety w sosie koperkowym

Krok 2:

Kaszę gotujemy w osolonej wodzie i studzimy. Cebulę i czosnek siekamy i szklimy. Do mięsa dodajemy kaszę, cebulę, otręby, bułkę tartą.

Wbijamy jajko i doprawiamy do smaku. Wyrabiamy masę mięsną.

Krok 3:

Papryki faszerujemy mięsem. Układamy w naczyniu do zapiekania. Skrapiamy oliwą. Pieczemy w 180 stopniach ok 20 - 25 minut. Następnie na wierzch każdej papryki układamy ser i zapiekamy.

Smacznego!